婴儿血色素是指血液中的血红蛋白，是血液中最重要的氧载体，主要负责氧气的运输。婴儿血色素的正常值一般为14.5-22.5g/dl，或者换算成Hb的值，正常值为13.5-20.5g/dl。
婴儿血色素正常值的确定有一定的参考标准，一般情况下，婴儿血色素正常值与宝宝的年龄有关，出生时的血色素值为14.5-22.5g/dl，两个月内血色素值会有一定的增加，接近出生时的值，五个月内则开始出现一定的下降趋势，一般接近一岁时的血色素值最低，然后会稳定在13.5-20.5g/dl之间。
但是，婴儿血色素正常值也会受到婴儿饮食习惯及生活方式的影响，如果宝宝饮食不规律，血色素值可能出现异常波动，甚至出现低血色素症状，这种情况下，家长应该及时发现，并及时调整宝宝的饮食习惯，以保证宝宝血色素值正常。
另外，婴儿血色素正常值也可能受到宝宝的疾病状况的影响，如果宝宝出现贫血，血色素值会出现异常的下降，严重的时候，可能出现极端的低血色素症状，此时家长应该及时去医院就诊，接受检查和治疗。
总之，婴儿血色素正常值一般在14.5-22.5g/dl之间，或者换算成Hb的值，正常值为13.5-20.5g/dl。家长应该注意宝宝的饮食习惯及疾病情况，以保证宝宝血色素值的正常。如果出现了异常情况，应该及时就医，以免影响宝宝的健康。