妊娠糖尿病是一种特殊的糖尿病，它特殊的地方在于它只出现在孕妇的身上，有着有别于普通糖尿病的特点。妊娠糖尿病的发病率在不断上升，这是由于妊娠期的营养和精神压力，以及其他一些外界因素所导致的。
因此，在妊娠糖尿病患者的膳食治疗上，应当特别注意，要尽量控制血糖和胰岛素的摄入，以及适当补充食物中的维生素和矿物质。在此基础上，我们可以考虑添加一些营养价值高，有助于控制血糖的食物，比如核桃。
核桃是一种非常有益的健康食物，其营养价值非常高，能够提供人体所需的多种营养成分。其中最重要的是它含有的大量不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对于血糖控制有很大的帮助，能够有效降低血糖水平。
同时，核桃还含有丰富的维生素、矿物质和多种抗氧化物质，有助于改善免疫力，增强抗病能力，改善血液循环，促进胎儿的健康发育。
因此，妊娠糖尿病患者可以考虑在日常饮食中加入一定量的核桃，以改善血糖控制，促进胎儿的健康发育。但是，建议孕妇在进食核桃之前，最好先咨询医生，以避免过量摄入，出现营养过剩等问题。
总之，妊娠糖尿病患者可以吃核桃，但是应当在医生指导下有节制地摄入，以免出现营养过剩等不良反应。