孕期高血糖是指孕期妇女的血糖水平超出正常范围。它是一种常见的糖尿病状态，可能会影响孕期的健康和平安。一旦发现，孕期高血糖应该立即得到治疗。最有效的方法是控制饮食。
孕期高血糖的控制饮食主要是控制热量摄入和碳水化合物摄入。首先，应控制热量摄入，使每天的热量摄入量在2500卡路里左右。其次，要合理控制碳水化合物摄入，每天摄入量在250-300克之间。
在控制热量和碳水化合物摄入的同时，孕妇还应该注意饮食的营养平衡，确保每天摄入的蛋白质、维生素和矿物质都在正常范围内。
在饮食中，孕妇应多吃蔬菜和水果，少吃动物性食物，尽量避免吃一些油腻、辛辣和富含糖分的食物，并尽量控制谷类的摄入，因为它们的碳水化合物含量较高，容易引起血糖升高。
此外，孕妇还应该注意加工食品的摄入，尽量减少摄入加工食品，因为它们含有大量的糖类物质和脂肪，容易引起血糖升高。
最后，孕妇在饮食中还应该注意摄入的饮料。尽量不要摄入含糖饮料，如果摄入的话，应该控制在每天200毫升以内。
总之，孕妇在饮食控制孕期高血糖时，应该注意控制热量和碳水化合物摄入，注意饮食的营养平衡，多吃蔬菜水果，少吃动物性食物，减少摄入加工食品，控制饮料的摄入，以及适当运动等。只有结合多种措施，才能有效控制孕期高血糖。