产后一周可以吃米饭，但要按照科学的原则适当控制饮食，以防发生不良反应。
产后一周，新妈妈最重要的就是好好休息，身体恢复。饮食也是产后恢复的重要组成部分，摄入营养丰富的食物可以增强身体的抵抗力，减少感染的风险。
米饭是中国人最爱的主食，它含有丰富的淀粉质，可以给新妈妈带来充足的能量，这对于新妈妈的营养补充是十分重要的。米饭中也含有一定的蛋白质，有助于维持新妈妈的身体状态。
但是，如果新妈妈一周内吃太多米饭，可能会使血糖水平急剧升高，从而对新妈妈的身体健康造成不利影响。因此，新妈妈在产后一周内应讲究饮食的均衡，切忌大量食用米饭。
除了米饭外，新妈妈也可以吃一些富含营养的其他食物，如瘦肉、豆制品、蔬菜、水果等，以保证充足的营养摄入。
另外，最好还是多喝水，水能排毒、解毒，帮助新妈妈排除体内毒素，促进身体的健康恢复。
总之，产后一周可以吃米饭，但要按照科学的原则适当控制饮食，以防发生不良反应。应注意搭配其他营养丰富的食物，多喝水，才能更好地保护身体健康，更快恢复体力。