月子餐是母亲分娩后的恢复期的一项重要的营养补充，月嫂应该根据母亲的营养需求，结合传统的中式饮食，制定科学、营养平衡、可口的月子餐来改善母亲的营养状况，恢复体力，使母亲越来越健康。
月嫂应该根据母亲的营养需求，科学制定月子餐菜谱，比如母亲所需的蛋白质和维生素，月嫂可以结合肉类、鱼类、豆类等食材，制作营养均衡的汤粥、蒸菜和烩菜。比如，萝卜羊肉汤、芹菜豆腐羊肉、鲫鱼炒芹菜等。
此外，月嫂应该多利用传统的中式饮食，比如粥、点心、汤等，以及中成药和中草药，如当归、芍药、茯苓等，来制作健康的月子菜肴，以增强母亲的营养。比如，芍药瘦肉粥、枸杞百合炖鸡片等。
同时，月嫂还可以结合母亲的特殊情况，根据母亲的营养需求，制作各种调理月子餐，比如母乳增多餐、补气餐、润肠餐、补血餐等，以提高母亲的营养状况，促进恢复。
月嫂应该注意食材的清洗、烹饪技巧，以及保持饮食卫生，确保母亲在月子期间吃到的食物安全可口，为母亲恢复身体健康做出贡献。
总之，月嫂在制定月子餐菜谱时应认真负责，根据母亲的营养需求，结合传统的中式饮食，制作科学、营养均衡、安全可口的月子餐，为母亲的恢复做出贡献。