孩子咽喉肿发烧是一种常见的症状，但是治疗起来还是有一定的难度的。这种情况下，一般有以下几种治疗方法：
一、病因排查
家长要做的是判断发烧是由于咽喉肿大引起的，还是其他疾病引起的。如果是咽喉肿大引起的，那么可以根据孩子的病史去判断是什么原因导致的，比如是感染引起的，还是过敏引起的，或者是其他疾病引起的。
二、药物治疗
如果是由于感染引起的咽喉肿大发烧，可以采用抗生素来治疗，比如头孢菌素、头孢克洛等，还可以搭配抗病毒药物，比如阿莫西林等。如果是过敏引起的，可以采用抗过敏药物，比如氯雷他定、特罗凡等。
三、中药治疗
中药也是治疗咽喉肿大发烧的一种有效手段，比如金银花、紫苏叶等都可以用来减轻发烧、抗炎和抗感染，可以有效的减轻孩子的症状。
四、调理饮食
孩子的饮食也非常重要，家长应该给孩子提供适量的营养均衡的食物，以及含有丰富维生素的水果和蔬菜，以改善孩子的免疫力和抵抗力，从而避免感染。
五、家庭护理
家长应该做的是给孩子提供充足的休息，并注意温度、湿度、空气等环境条件，同时及时给孩子穿衣，并给孩子提供舒适的睡眠环境，以保持孩子的体温稳定，以减轻孩子的症状。
总结：孩子咽喉肿大发烧的治疗应该综合考虑，由专业的医生来综合诊断和治疗，以最大程度的减轻症状。家长也应该尽可能的给予孩子充足的休息和均衡的营养，以便让孩子尽快康复。