微量元素铁的摄入量对儿童的生长发育和营养状况有着重要的作用，如果儿童的微量元素铁偏低，那么家长应该怎么办？
首先，家长应检查儿童的饮食，确保其膳食中摄入足够的微量元素铁。比如，家长应尽可能多地给孩子提供含铁量较高的食物，比如动物肝脏、牛肉、全谷物等。如果孩子对这些食物不感兴趣，家长可以制作铁质较高的食物，比如混合果汁或者面食，也可以把它们放进蔬菜汤里，使其吸收微量元素铁更加容易。
其次，家长应确保儿童每天摄入足够的维生素C，因为维生素C可以促进铁的吸收。可以给孩子提供蔬果，如橘子、柠檬、柿子、菠萝等，都含有丰富的维生素C，可以促进铁的吸收。此外，家长可以给孩子提供微量元素铁和维生素C的搭配食物，如牛奶加蔬菜、牛奶加水果等，也可以促进微量元素铁的吸收。
此外，家长应给儿童补充微量元素铁。一般情况下，儿童每天摄入10-15毫克左右的微量元素铁即可。如果发现儿童微量元素铁含量低，家长可以考虑给孩子补充微量元素铁的保健品，但是一定要在医生指导下服用，以避免副作用。
最后，家长应给孩子补充足够的水分，因为水分的补充可以帮助铁的吸收。家长应给孩子提供足够的水分，尽量减少咖啡、茶、可乐等含糖饮料的摄入量，因为含糖饮料可能降低微量元素铁的吸收。
总结：家长应该确保孩子每天摄入足够的微量元素铁，注意检查孩子的饮食，给孩子补充足够的维生素C和水分，如果儿童微量元素铁含量偏低，家长还可以考虑给孩子补充微量元素铁的保健品，但要在医生指导下服用，以避免出现副作用。